作者: 鄭華偉 來源: 菏澤日報 發(fā)表時間： 2020-07-08 11:19
7月3日以來， 鄆城縣市場監(jiān)管局放棄休息日，安排專人駐點，全力做好高考重大活動保障工作，切實保障高考期間師生飲食安全。
強化組織領導。成立了由分管局長任組長，食品流通、餐飲、學校食堂及考區(qū)駐地市場監(jiān)管所主要負責人為成員的高考保障領導小組，制定詳細的保障方案，抽調12名業(yè)務骨干在考點實行駐點制，對一中、二中、實驗中學等考點學校的食堂從原料采購、粗加工、切配、面食制作、烹調、備餐、分餐、餐用具的清洗消毒環(huán)節(jié)全程把關，對高考期間的菜譜進行審查，杜絕供餐食堂使用高風險食品。
強化專項檢查。成立了4個校園周邊食品安全專項治理檢查組，對學校及周邊餐飲單位進行拉網式排查，依法查處無證無照經營、銷售三無食品、過期食品等違法行為，配合綜合行政執(zhí)法等部門取締流動攤販。先后出動執(zhí)法人員150人次，檢查校園周邊經營主體380余家，責令整改衛(wèi)生不達標餐飲單位2家，取締流動攤點9個。
強化監(jiān)督抽檢。十部食品快速檢測車每天深入6處城區(qū)農貿市場和大中型商超，對蔬菜、肉類等食品實行全天候流動快檢，對高考考點食堂的熟食、蔬菜等進行現(xiàn)場亞硝酸鹽、農藥殘留等項目實時進行快檢，確保市場供應安全。
文/圖 通訊員 邊海濤 記者 鄭華偉
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